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Dans les pas du GéOptimiste
Olibeas
📘 Carnet de route
La coopérative Campo San Bartolomé regroupe tous les producteurs locaux et est à la pointe de la technologie oléicole. Elle adopte un système de broyage continu qui respecte les normes les plus appropriées pour préserver la qualité de l'huile afin de proposer une olive extra vierge : un produit naturel de haute qualité, obtenu après une récolte minutieuse des olives - des variétés verdial, picual et arbequina -, moulues le jour même de leur récolte.
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