Consommation & Économie

À l’aube, la garrigue d’Aumelas exhale une odeur âcre de thym froissé. Le vent s’y lève tôt, siffle entre les pierres sèches, soulève la poussière et fait bruisser les ailes de quelques passereaux matinaux. Au loin, des silhouettes blanches tournent lentement dans le ciel encore pâle — les pales d’un parc éolien.

Une boulangerie, quelque part sur la route des vacances. Franck, un Normand de Lisieux, et Julie, une Béarnaise convaincue, font la queue pour commander leur petit-déjeuner.

La Metz est dite. Hier, lundi 31 mars, dans une salle comble à Metz (Moselle), le Guide Michelin a révélé son palmarès 2025. Des chefs en larmes, des étoiles qui tombent, d’autres qui s’envolent, et dans les coulisses, un rituel bien huilé. Pourtant, à mesure que les projecteurs s’éteignent, une question persiste, plus moderne que festive : et si tout cela n’était plus qu’un ballet désynchronisé, face à l’époque qui vient ?

1 chance sur 19 millions. Une probabilité plus faible que de se faire frapper par la foudre, de mettre au monde des quadruplés ou de croiser un requin en Bretagne. Pourtant, chaque semaine, des millions de Français tentent leur chance. Et parfois, ils gagnent. L’analyse augmentée d’Irène Adler éclaire ce fantasme collectif à la lumière des chiffres, des récits… et du réel.